Vyšlehat žloutky s cukrem do pěny, přidat vodu a olej a pořád šlehat, pak opatrně vmíchat sypké suroviny a nakonec i sníh. Pečeme na 160 v HV. Plech o rozměru 35 x 25 cm. Plech vyložíme pečícím papírem.
2
Krém: 1 máslo vyšlehat s 200 g moučkového cukru, pak přidat 2 tvarohy ve vaničce. Krém natřeme na upečený plát těsta a polijeme polevou. Poleva: 100g másla a 2 tyčinky ledových kaštanů. Spolu rozpustíme na mírném ohni.