Hermelín nakrájíme na menší kousky, pórek, žampiony a kapii nakrájíme na drobnější kousky, česnek utřeme se solí. Všechno promícháme v míse, zasypeme chilli kořením a zalejeme olejem, opět promícháme a necháme několik hodin uležet v chladnu.
2
Je to spíš takový "salát", ale velmi chutný. Jak je to se skladováním nevím, protože se vždycky snědl hned, jakmile přišel na stůl.