Name: Mini pizzy calzone II.
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 lžíce olivový olej; 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; 1 plechovka nakládaná loupaná rajčata; 4 snítka tymián; 1 balení těsto na pizzu; 2 ks mozzarella; 6 plátek šunka od kosti; 12 plátek bazalka; 1 ks vejce

Suroviny

6 porce

- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  ks cibule malá
- 2
  stroužek česnek
- 1
  plechovka nakládaná loupaná rajčata
- 4
  snítka tymián
- 1
  balení těsto na pizzu chlazené
- 2
  ks mozzarella
- 6
  plátek šunka od kosti
- 12
  plátek bazalka lístků
- 1
  ks vejce na potření

Postup přípravy receptu

Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Po 4 minutách přidejte plátky česneku a dál restujte asi minutu. Vmíchejte obsah plechovky s rajčaty a lístky tymiánu, osolte, opepřete a 10 minut provařte. Poté odstavte a nechte omáčku zchladnout.

RADA: Jak snadno oloupat česnek

Obdélník těsta rozdělte na 6 čtverců. Každý ještě na pracovní ploše trochu roztáhněte rukou dokola a rozetřete na něj lžíci rajčatové omáčky, nechte asi 1,5 cm volné okraje. Obě mozzarelly rozdělte na 6 dílů. Každý kousek zabalte do plátku šunky a položte na připravené těsto tak, aby vždy polovina těsta zůstala volná. Přidejte 2 lístky bazalky a volnou půlku těsta přehněte přes sýr se šunkou. Okraje k sobě dobře přitiskněte.

RADA: Květáková pizza

Calzone naskládejte na plech vyložený pečicím papírem a potřete rozšlehaným vejcem. Pečte v troubě 15 až 20 minut dozlatova.

RADA: Jak správně nakrájet cibuli

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (září/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.