22 porce

- 1
  ks těsto 1 dávka základního těsta na koblihy
- 1
  l olej na smažení
- cukr krupice na obalení
- 200
  g jahodová marmeláda

Postup přípravy receptu

Z těsta vytvořte kuličky velikosti pingpongových míčků. Nechte je pod utěrkou nakynout 30 minut.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat kvásek

V kastrolu rozehřejte olej, mělo by ho být na výšku asi 5 cm. Koblihy v něm při smažení musí plavat a nedotýkat se dna. Do kastrolu naskládejte tolik koblih, aby měly kolem sebe dostatek místa, protože při smažení zvětší objem. Přiklopte pokličkou a smažte je asi 1 minuty, dokud na spodní straně nezezlátnou. Koblihy otočte a dosmažte již nepřikryté.

Horké koblížky ihned obalujte v krupicovém cukru.

RADA: Návod na domácí koblihy, které se rozplynou v puse!

Cukrářský sáček s hladkou špičkou naplňte marmeládou a vstříkněte ji malým otvorem do středu všech koblížků.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.