Name: Mini cheesecake jako Créme Brûlée
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 500 g mascarpone; 0.5 šálek cukr krupice; 125 ml smetana ke šlehání; 1 ks vanilkový lusk; 3 ks vejce; sušenky; třtinový cukr; sušenky

Suroviny

6 porce

- 500
  g mascarpone
- 0,50
  šálek cukr krupice
- 125
  ml smetana ke šlehání
- 1
  ks vanilkový lusk
- 3
  ks vejce
- sušenky ořechové
- třtinový cukr
- sušenky z lineckého těsta k podávání

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 160°C. Dno mističek vyložte pečicím papírem. Mascarpone smíchejte s cukrem, smetanou a vanilkou. Jedno po druhém vmíchejte vejce. Nadrťte sušenky a upěchujte je na dno mističek. Rozlijte do nich krém a naskládejte je do vysokého pekáče. Do poloviny výšky misek nalijte vodu a vložte asi na 30 minut do trouby.

RADA: 5 vychytávek, které využijete nejen při pečení sladkého!

Posypte cukrem a pod grilem nechte zkaramelizovat, asi 5 minut. Podávejte vychlazené s lineckými sušenky.