Vložit recept
Minestrone s kadeřávkem
autor: F.O.O.D.
Tradiční italská polévka minestrone je plná zeleniny. Rajčata, mrkev, celer a cibule se postarají o vydatnou chuť. Naši verzi ještě vyšperkujeme kukuřicí a kadeřávkem. Spolu s pečivem tvoří polévka plnohodnotný pokrm, který zasytí stejně jako klasický hlavní chod.
Suroviny
4
porce
-
-
50ml olivový olej
-
1ks cibule
-
2ks mrkev
-
1ks celer
-
2lžíce rajský protlak
-
2lžička sůl
-
1lžička pepř mletý
-
1lžička bazalka sušená
-
100g kukuřice
-
4ks list kadeřávku
-
Postup přípravy receptu
1
Olivový olej nalijte do velkého hrnce na polévku. Vložte nadrobno nakrájenou cibuli a smažte ji asi 4 minuty. 2. Přidejte mrkev a celer, které restujte dalších 5 minut. Poté do hrnce dejte rajčatový protlak, sůl, pepř, bazalku a míchejte, dokud se chuť nepropojí.
2
Následně přidejte podrcená rajčata a kukuřici a vařte přikryté po dobu asi 10–13 minut. Servírujte s natrhaným kadeřávkem a opečeným chlebem
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Celer
Cibule
Kukuřice
List kadeřávku
Mrkev
Olivový olej
Pepř mletý
Rajský protlak
Sůl
Jak krájet cibuli
Maminka.cz
