Name: Milánské špagety z mletého masa
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g mleté maso; 1 ks cibule; olivový olej; 200 g rajčatová pasta; 200 g rajčata; 5 stroužek česnek; oregáno; sůl; pepř mletý; 500 g špagety; tvrdý sýr

Suroviny

4 porce

- 500
  g mleté maso kuřecí nebo vepřové
- 1
  ks cibule veká
- olivový olej
- 200
  g rajčatová pasta
- 200
  g rajčata
- 5
  stroužek česnek dle chuti, cca 4 -
- oregáno dle chuti
- sůl
- pepř mletý
- 500
  g špagety
- tvrdý sýr dle chuti

Postup přípravy receptu

Drobně pokrájenou cibuli necháme na oleji osmažit dosklovata. Poté přidáme mleté kuřecí (nebo vepřové) maso, osolíme, opepříme a restujeme. Poté přidáme jemně nasekaný nebo utřený česnek, rajčatovou pastu, drobně pokrájená rajčata i se šťávou a oregano dle chuti. Krátce vše podusíme, jen do změknutí rajčat, případně ještě dochutíme solí a pepřem.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Špagety uvaříme dle návodu v osolené vodě al dente, scedíme a dáme na talíře. Na špagety rozdělíme milánskou směs, posypeme sýrem dle chuti a podáváme.

RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

Pokud máme rajčatovou pastu a rajčata kyselejší, můžeme přidat maličko cukru.