Name: Míchaná vejce (nejen) s romadůrem nebo tvarůžky
Yield: 1 porce
Ingredients: 0.5 ks cibule; máslo; 2 ks vejce; pepř mletý; uzená slanina; 50 g romadůr

Suroviny

1 porce

- 0,50
  ks cibule
- máslo nebo olej
- 2
  ks vejce
- pepř mletý
- uzená slanina , anglická, moravská... (nemusí být)
- 50
  g romadůr nebo olomoucké tvarůžky

Postup přípravy receptu

Na kousku másla (olej) osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli se slaninou. Přidáme trochu roztopit pokrájený sýr, vejce (2-3, dle velikosti), opepříme dle chuti a necháme vejce srazit do požadované hustoty, tak jak máme rádi a jsme zvyklí. Solit většinou není třeba, sýry jsou dost slané.

Podáváme ihned, s čerstvým pečivem a čerstvou zeleninou nebo posypané lahůdkovou cibulkou.

Pokud chceme mít míchaná vejce bezmasá, uzeninu vynecháme nebo místo ní použijeme například uzené tofu.