počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks brambory
- 2
  ks rajčata
- 1
  ks avokádo
- 1
  ks zelená chilli paprička
- 1
  stroužek prolisovaný česnek
- 1
  ks cibule
- 1
  ks paprika - žlutá
- 2
  lžíce koriandr
- 1
  lžička olivový olej
- 1
  lžička citronová šťáva
- sůl
- pepř mletý
- citron na ozdobu

Postup přípravy receptu

Oloupané brambory nakrájíme na plátky a vaříme je 10-15 minut doměkka. Necháme vychladnout. Avokádo rozkrojíme na poloviny a odstraníme pecku. Dužinu vidličkou rozmačkáme, přidáme olivový olej, citrónovou šťávu, česnek, nasekanou cibuli a dobře promícháme. Přikryjeme čistou fólií a odložíme stranou. Na plátky nakrájená rajčata smícháme s nasekanou chilli papričkou a plátky žluté papriky, přidáme plátky brambor na salátovou mísu. Avokádovou směs naneseme na salát a posypeme koriandrem. Podle chuti osolíme, opepříme a ozdobíme dílky citrónu.