Name: Meruňkový koláč s tvarohem
Total time: 60 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 400 g polohrubá mouka; 140 g tuk; 1 lžička prášek do pečiva; 1 sklenice meruňkový kompot; 150 g cukr; 2 ks vejce; rozinky; 500 g měkký tvaroh; 6 lžíce cukr

Suroviny

12 porce

- 1
  špetka sůl
- 2
  ks vejce
- 400
  g polohrubá mouka
- 140
  g tuk
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1
  sklenice meruňkový kompot
- 150
  g cukr
Náplň
- 2
  ks vejce
- rozinky
- 500
  g měkký tvaroh
- 6
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Mouku smíchat s cukrem , práškem do pečiva a špetkou solí , nastrouhat tuk a zadělat vejci. Těsto nechat krátce v chladu odpočinout.

RADA: 6 lahodných koláčů z letního ovoce nejen ze zahrádky

Náplň - tvaroh smíchat s cukrem , vejci a rozinkami, pokud je tvaroh příliš suchý , naředíme mlékem.

Těsto rozdělíme na 2 části , vyválíme plát , plát pokryjeme tvarohovou náplní , rozloříme meruńkami a překryjeme druhým plátem. Pečeme v předehřáté troubě.

Hotový koláč pocukrujeme.

RADA: 5 vychytávek, které využijete nejen při pečení sladkého

Komentáře k receptu

Ajssssa | 10. 7. 2018 16:07
Výborný koláč. Pekla jsem v koláčové formě Ø32 cm a těsta bylo akorát. I když jsem ho nechala vychladit, hůř se s ním pracovalo. Spodní placku jsem vyválela přímo ve formě a místo horní jsem vykrájela srdíčka a koláč ozdobila takto.
Simča S. | 22. 7. 2014 23:07
Koláč je chuťově moc dobrý a vlahý. Jediný problém jsem měla s přenesením horní vrstvy těsta na plech (trhala se mi). Jinak v receptu nebylo napsáno, jak se mají dávat meruňky, dala jsem je tedy podle vlastní úvahy řeznou stranou dolů, aby se šťáva vsákla do tvarohu a myslím, že to bylo dobré řešení. Pekla jsem cca 35 minut při 170°C.