počet porcí: neuvedeno

- 1
  sklenice meruňky (720 ml)
- 150
  g máslo
- 50
  g ovocný cukr
- 4
  ks vejce
- 100
  ml mléko
- 300
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 20
  g pistácie
- tuk

Postup přípravy receptu

Meruňky vyklopíme na síto a necháme okapat. Tuk a cukr ušleháme šlehačem do pěny, postupně přidáme celá vejce a přilijeme vlažné mléko. Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosijeme na směs a vařečkou důkladně propracujeme, až vznikne hladké těsto. Hlubší plech vymažeme tukem a těsto do něj nalijeme. Povrch uhladíme a poklademe meruňkami, řeznou plochou nahoru.

Plech vložíme do předehřáté trouby (elektrický sporák 175° C, plyn stupeň 2) a pečeme asi 30 minut. Necháme vychladnout a potom posypeme pistáciemi.