Meruňky zalijeme vroucí vodou, zakápneme trochou citronové šťávy a necháme přikryté asi 1 hodinu nabobtnat. Pak je vymačkáme a umeleme na masovém strojku. Přidáme kokos, cukr a citrónovou šťávu. Vše prohněteme a ze vzniklé směsi děláme kuličky, které rozmáčkneme do kolaté placičky a obalíme v kokosu. Nebo je možné vytvarovat váleček a ten rozkrájet na plátky.