Meruňkové řezy VIII.

Postup přípravy: Kompot necháme okapat. Cukr, hladkou a hrubou mouku, celá vejce, prášek do pečiva, hrnek mléka a 3/4 hrnku oleje spolu vymícháme a vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, poklademe okapaným meruňkovým kompotem krájenou části nahoru a upečeme.

Šťávu, která zbyla z kompotu dolijeme do 1 litru vodou, přidáme cukr a vanilkové pudinky, uvaříme v hustou masu, kterou horkou vlijeme na upečený horký piškot a necháme vychladnout. Krájíme studené!