Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
Napište svůj komentář k receptu

Megabochník dle Ládi Hrušky

autor: renata.načeová
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: neuvedeno
Megabochník dle Ládi Hrušky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 3
      hrnek hladká mouka
    • 3
      hrnek celozrnná žitná mouka
    • cibule
    • česnek
    • 3
      hrnek vlažná voda
    • 3
      lžička sůl
    • 2
      lžička chlebové koření
    • 1
      balíček sušené droždí

Postup přípravy receptu

1
Sůl, mouku a droždí si hezky promícháme v misce. Přilijeme vodu a znovu promícháme. Dle chuti přidáme česnek a cibulku. Nyní je na čase nechat těsto 8 hodin kynout pod fólií.
2
Po uplynutí osmi hodin dáme těsto na pomoučněný vál a přeložíme
3
několikrát strany těsta přes sebe. Poté posypeme moukou a ještě chvilku necháme odpočívat.
4
Po chvilce si z těsta vytvarujeme bochník a opět ještě hodinu ponecháme kynout.
5
Až bude čas, předehřejeme troubu, Láďa Hruška doporučuje na 200°C. Formu, do které bochník dáme, si necháme rozpálit v troubě. Litinová forma s poklicí je nejideálnější. Když se nám forma rozpálí, vložíme do ní bochník a přikryjeme pokličkou.
6
Chléb pečeme cca 30 minut, po této době poklici sundáme, ale dopékáme dál, ještě dalších 20 minut.
7
Když je chléb hotový a krásně zavoní, vyndáme ho a potřeme vodou smíchanou se solí.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Ostatní Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celozrnná žitná mouka Česnek Chlebové koření Cibule Hladká mouka Sůl Sušené droždí Vlažná voda

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme