Medovník s čokoládou

Name: Medovník s čokoládou
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 250 g máslo; 150 g máslo; 1 ks vejce; 500 ml mléko; 150 g moučkový cukr; 2 lžička vanilkový cukr; 1 lžíce hnědý rum; 1 lžička prášek do pečiva; 2 lžíce škrob; 4 lžíce med; 3 lžíce med; 3 lžíce kakao; 2 lžíce mouka; 400 g mouka; 150 g cukr

autor: Ženíšková Alžběta

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 16

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Na náplň:
- 500
  ml mléko
- 2
  lžíce mouka
- 2
  lžíce škrob
- 2
  lžička vanilkový cukr
- 250
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- 4
  lžíce med
- 1
  lžíce hnědý rum
Na těsto:
- 150
  g máslo
- 150
  g cukr
- 1
  ks vejce
- 3
  lžíce kakao
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 3
  lžíce med
- 400
  g mouka

Postup přípravy receptu

Ze surovin na těsto zpracujte husté těsto. Rozdělte na několik částí, podle velikosti plechu tak, abyste získali tenké pláty. Pečte při 180°C cca 10 - 15 minut. Pláty budou stále měkké, pečte je tedy na pečícím papíru a s ním sundávejte z plechu ať pláty nerozbijete. Nechte zchladnout. Po vychladnutí budou tvrdé, jako sušenky.

Na náplň smíchejte v troše mléka škrob a mouku. Ve zbytku mléka uvařte vanilkový cukr, přiveďte k varu a do vařícího mléka přimíchejte mléko se škrobem a moukou a chvíli míchejte do zhoustnutí. Přendejte do mísy a za stálého míchání zchlaďte. Do vychladlé směsi přimíchejte pomalu máslo s cukrem. Přidejte rum a med a zamíchejte dokud se směs nespojí.

Promažte pláty krémem a dejte do chladu přes noc. Nahoru dejte lehké závaží, plech na pečení například. Druhý den budou pláty měkké a navlhlé od krému. Nahoru na medovník můžete namazat tenkou vrstvu marmelády a posypat najemno nastrouhaným zbytkem plátů.

Podobné recepty

Medovník z Počernic

Medové řezy alá falešný medovník

Jednoduchý kávovník ala medovník

Komentáře k receptu

Zdena | 21. 9. 2015 20:07
Prosím, nekopírujte recepty fotografie. Dobruchut.sk, čokoládový medovník.
Zdena | 21. 9. 2015 10:03
Pokud máte nějaký dotaz ohledně receptu, vyhledejte si odpověď na Dobruchut.sk, cokoladovy medovnik. Toto je jen další kopie.
bambulka | 15. 1. 2015 18:08
prosím Vás jak se dělá ta náplň ze salka? :)
bambulka | 15. 1. 2015 18:08
prosím Vás jak se dělá ta náplň ze salka? :)
Tereza | 31. 1. 2014 14:26
Promiňte chtěla jsem se zeptat, jak se to těsto má rozdělit na plech? Tomu moc nerozumím, nejsem ještě nějak zkušená a proto se ráda poučím :-) předem děkuji!
bibcus | 24. 11. 2013 19:10
Těsto výborné, náplň jsem udělala klasika máslo a vařené salko a nemělo to chybu. ;-) Zítra zkusím i tuto náplň uvedenou u receptu.
kuchta | 20. 9. 2013 19:23
napln uplne na pic* :-X !
andrea | 20. 4. 2013 12:26
moc dory recept upekla sem a moc dobryyy :-))
andrea | 20. 4. 2013 12:25
hldkou extra
monika | 22. 9. 2012 15:02
dievčata určite tam ide hladka muka :) :-) :-)
veavera | 19. 4. 2012 13:24
Vyapdá báječně, hned bych ho zkusila upéct, ale nevím jakou mouku použít.. Škoda..
Bopik | 8. 4. 2012 10:41
Dobrý dotaz, také bych se k němu připojila.
Jana | 3. 2. 2012 19:48
Jakou mouku? Hladkou nebo polohrubou?