• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Medovník dle ukrajinské receptury
Napište svůj komentář k receptu

Medovník dle ukrajinské receptury

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
2.8
hodnotilo: 4
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Medovník dle ukrajinské receptury
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 3
      lžíce med
    • 0,50
      hrnek cukr krupice
    • 150
      g hera
    • 1
      lžička jedlá soda
    • 2
      ks vejce
    • 3
      hrnek hladká mouka
  • Krém
    • 2
      ks máslo
    • 1
      ks salko

Postup přípravy receptu

1
Med, cukr a margarín zahřejeme ve vodní lázni, až jsou všechny suroviny spojené přidáme vejce a sodu, promícháme, sejmeme z plotny a dobře vmícháme mouku
2
. Na pečící papír si obkreslíme talíř, napatláme (stěrkou nebo vařečkou) těsto na papír, asi 0,5 cm přes okraj v tenké vrstvě, dáme péct na 180 °C asi 8 minut, až je těsto medově zlaté. Z tohoto množství nám vyjde asi 6 plátů. Upečené pláty okrojíme podle talíře, okraje nevyhazujeme!!
3
Krém: Salko vaříme asi 2 hodiny, pak necháme schladnout a vyšleháme s máslem, lze i ze Salka neuvařeného. Jednotlivé pláty potřeme krémem, pak i celý medovník. Okraje rozdrtíme na drobenku a celý medovník jím obalíme (lze vmíchat i drcené oříšky).Tento medovník se nechá den uležet a je jako opravdový, koupený v cukrárně.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Ukrajinské (rychlé) kysané zelí

Ukrajinské (rychlé) kysané zelí

Medovník s čokoládou

Medovník s čokoládou

Medovník z Počernic

Medovník z Počernic

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Jose | 16. 7. 2013 03:49

    Inraomotifn is power and now I'm a !@#$ing dictator. http://lwvmnplb.com [url=http://fofzpt.com]fofzpt[/url] [link=http://vhbfsbrmbqf.com]vhbfsbrmbqf[/link]

  • Boochie | 14. 7. 2013 16:35

    This is way more helpful than annytihg else I've looked at.

  • Pavla | 9. 6. 2012 11:37

    Chtěla jsem se zeptat jestli nebude vadit, když dá místo pískového cukru moučku nebo krystal?

  • Petra Kozakova | 8. 2. 2009 23:31

    ahoj , musim rict ze recept je super, testo jsem musela nechat kvuli neodkladnyn zalezitostem ulezet tak se ani nelepilo kdyz jsem ho valela pres kancelarskou folii velikosti A4 rozrizlou na vesti format, na papir jsem si tuzkou namalovala podle formy kolo tak to bylo taky jednoduche a po vyvaleni 1/6 tiny testa jsem tam tu formu jeste vryla a okraje se mi oddelily od smamotneho kruhu. po upeceni za horka jsem odkrojky odloupla nez cviboch zatvrdl a mela jsem vsechny kruhy stejne :-), jedine z ceho jsem byla vykulena ze druhy den byl medovnik jako sutr. Maslo ztvrdlo a platy byly jako susenky. Tak jsem ho nechala cely den venku a ted je opravdu medovnikovy :-D

  • Lída C. | 19. 10. 2007 07:27

    Včera jsem vyzkoušela. První placku jsem se pokoušela roztírat stěrkou - katastrofa, protože těsto je dost mastné a z pečicího papíru sklouzávalo. Druhou placku jsem válela přes mikroten, celkem to šlo, ale pořád to nebylo ono. Nakonec jsem prostě jen dala kousek těsta na pečicí papír, přes něj potravinářskou folii a rukama jsem těsto krásně rozetřela na tenoulinké placky. Šlo to perfektně a rychle a dokonce byly stejnavě silné, takže při pečení zlátly stejnoměrně. Uchvátilo mě, jak jsou po upečení slabé a tvárné - příště z nich skusím udělat plněné kornoutky nebo nějakou speciální roládičku.

  • milos | 8. 3. 2007 22:20

    Kucharki, mam problem s plnkou, je dolezita koli trvanlivosti madovniku?A musim salko varit 2hodiny vo vode?

  • Jana Kutačová | 8. 6. 2006 09:56

    Ještě jsem chtěla napsat,že u první placky jsem zuřila-nešlo to napatlat a lepilo se to všude jen ne na peč.papír.Pak jsem ale vzala mikroten.sáček a celé těsto jsem jednoduše přes něj rozválela na teňoulinké krásné placky.Vyšly mi jen tři,ale přes celý velký plech(ty jsem pak rozkrojila na půl,takže jich bylo šest:o).Jinak opravdu stačí jen jedno máslo na celý moučník.Těším se,až jej ochutnáme.:o))

  • Jana Kutačová | 8. 6. 2006 09:51

    Právě jsem zákusek dopekla,natřela krémem,posypala drobečky a oříšky.Jen jsem zapomněla na podložku a pak jsem najednou zjistila,že hotový zákusek nějak nemohu dostat ze stolu.No přišla sousedka a celé jsme to se smíchem zvládly přesunout na tác a dát do ledničky..:o))Až ho ochutnáme-což je v sobotu,tak dám vědět,jaký byl.

  • Hana | 27. 5. 2006 09:52

    Zkuste se ještě podívat na recept "Medovník jako z cukrárny". Tam je jiný poměr surovin a těsta je trochu víc. Roztírat jde, ale samozřejmě se to patlá - je v něm med.

  • Jana Kutačová | 27. 5. 2006 06:53

    Opravdu se tohle těsto dá namazat?Mám dojem,že všude jinde píšou,že to jde celkem pracně vyválet,tak se jen ptám.Včera odpoledne jsem se nemohla dostat na tyto stránky,tak to zkusím dnes vyrobit.Salko je uvařeno,tak to nějak zplichtím..:o)

  • Jana Kutačová | 26. 5. 2006 15:17

    Dala jsem vařit plechovku slaz.mléka,tak snad něco vytvořím.Jsem opravdu velice zvědavá na výsledek a jestli to bude dobré,tak Vám tady manžel pošle děkovný dopis a zase bude a 3 kg těžší.No,co se dá dělat.Žrádýlko je vynález!Ještě,že já to sladké nemusím,ale ráda upeču.....:o))

  • Hana | 25. 5. 2006 19:30

    Jen ještě pro doplnění - můj medovník byl podle receptu "Medovník jako z cukrárny", který je také na těchto stránkách. Je ale hodně podobný. Ať se daří!

  • Jana Kutačová | 25. 5. 2006 13:53

    Hned zítra (pokud vzbyde čas)vyzkouším a moc děkuji za rady.Mám recept na "Meďáky",ale tam se to těsto dalo opravdu válet a to ještě navíc poměrně dost těžko a po upečení se muselo namazat krémem a až po asi 14 dnech bylo měkké,takže proto ten dotaz,jestli se musí vyválet.Chápu,je řidší..:o)

  • Hana | 25. 5. 2006 11:46

    Krém je OK, skladuji v ledničce - mám strach, co by udělalo to máslo. Placky neválím, ale roztírám stěrkou nabo příborovým nožem. Těsto má řidší konzistenci, válet by asi nešlo. Upečené placky nejsou vůbec tvrdé, jako v jiných receptech, takže není nutné nechávat rozležet.

  • Ivana K. | 25. 5. 2006 10:09

    Krém s jedním máslem drží krásně, také jsem to zkoušela. Jen placky o výšce 0,5cm syrového těsta mi vyšly jen čtyři. Budu muset příště vyválet tenčí.

  • Jana Kutačová | 25. 5. 2006 09:39

    Budu muset tedy vyzkoušet.Už se těším.:o))Ještě dotaz..Skladuje se to v ledničce?A ten krém drží i s tím jedním máslem?Říkáte,že 3 tenké placky na plech? Jsem zvědavá,já vím..:o)

  • Hana | 25. 5. 2006 09:14

    Ano, je to Marlenka, nám dokonce víc chutná než kupovaná. Do krému dávám jen 1 máslo.

  • Jana Kutačová | 25. 5. 2006 09:06

    Je to podobné tomu arménskému medovému zákusku"Marlenka"?Manžel a syn to zbožňují,tak bych jim to chtěla upéct,jen nemám recept a tohle mi zní tak nějak zajímavě,Marlenkovitě....:o))

  • Hana | 25. 5. 2006 08:24

    Já dělám medovník podle podobného receptu. Placky sice nejsou rovné, ale to vůbec nevadí, protože se stejně slepují krémem a potírá se i povrch medovníku. Z této dávky mám 8 placek velikosti dortové formy nebo 3 na velký obdélníkový plech (ty pak překrojím napůl a mám medovník ze 6 placek).

  • Ivana K. | 24. 5. 2006 15:43

    Chuťově vynikající medovník, skutečně jako v cukrárně, ale s výrobou jsem měla potíže. Stěrkou napatlaná placka je po upečení hrozně nerovná. Zkoušela jsem variantu vyválet mezi dvěma papíry, to bylo krásně rovné, ale z uvedeného množství těsta jsem udělala placky jen čtyři. Máte někdo jinou zkušenost?

  • Tereza Jarčušková | 10. 3. 2006 14:15

    Salko je sladené kondenzované mlieko.

  • Blanka L. | 10. 3. 2006 14:03

    Prosím, co je Salko?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dorty Nejlepší dezerty
Moučníky Dorty Svačina Pečení Narozeniny Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Hera Hladká mouka Jedlá soda Máslo Med Salko Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Celozrnné sušenky

Celozrnné sušenky

Americký koláč II.

Americký koláč II.

Čokoládová poleva na zmrzlinu, pudink apod.

Čokoládová poleva na zmrzlinu, pudink…

Pomazánka "hned pryč"

Pomazánka "hned pryč"

Zemplínský koláč

Zemplínský koláč

Pravý segedínský guláš

Pravý segedínský guláš

Bramborové pagáče

Bramborové pagáče

Smetanovo-křenová nebo česneková pochoutka - pomazánka

Smetanovo-křenová nebo česneková…

Nutelový dort II.

Nutelový dort II.

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

17
Hovězí na houbách s kořenovou zeleninou
Hovězí na houbách s…
14
Dýňová tortila
Dýňová tortila
13
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
12
Máslové řízky
Máslové řízky
11
Výborná chlebíčková pomazánka
Výborná chlebíčková…

Zajímavé články

Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit a recepty na rybízové koláče a další moučníky
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit,…
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
AHA.cz Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Která znamení by spolu neměla chodit, a už vůbec ne žít? Těmto to nebude fungovat!

Která znamení by spolu neměla chodit, a už vůbec ne žít? Těmto to nebude fungovat!

Blesk pro ženy Jana Švandová hvězdou Varů: Jak na mladistvé denní i večerní looky podle 78leté herečky?

Jana Švandová hvězdou Varů: Jak na mladistvé denní i večerní looky podle 78leté herečky?

Ženy.cz Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Stigma kolem ženského hněvu: Proč chlapi naštvaní být můžou, a ženy ne?

Blesk.cz Felix Slováček (82) o své sexy společnici: Než umřu, tak chci…

Felix Slováček (82) o své sexy společnici: Než umřu, tak chci…

SportRevue.cz FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

Maminka.cz GALERIE: Když se dítě narodí v plodovém vaku, je to zázrak! Kterým slavným maminkám se to poštěstilo? A jak to vypadá?

GALERIE: Když se dítě narodí v plodovém vaku, je to zázrak! Kterým slavným maminkám se to poštěstilo? A jak to vypadá?

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

  • Recepty.cz
  • Medovník dle ukrajinské receptury
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact