Všechny ingredience smícháme a vytvoříme těsto, které necháme odležet v lednici alespoň do druhého dne. Potom těsto rozválíme a vykrájíme různé tvary perníčků. Po upečení necháme necelý týden uležet v lednici a během té doby perníčky ozdobíme.
2
Na polevu smícháme 1 bílek se lžičkou solamylu a přecezenou šťávou z 1/2 citrónu a přidáme moučkový cukr (na 1 bílek cca 250 g cukru).