Medánek

Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, kořením a kakaem. V jiné větší míse rozšleháme med, vejce a cukr. Poté střídavě zapracujeme moučnou směs a olej s vlažným mlékem. Připravíme středně tekutou medovou směs.

Těsto nalijeme do velkého hlubokého plechu předem vymazaného tukem a vysypaného hrubou moukou či strouhankou. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C na střední chod max. 27 minut. Vychladlý moučník potáhneme čokoládovou polevou a necháme zatuhnout.