Mechová bublanina s višněmi

autor: skorpion

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g rostlinný tuk nebo máslo
- 200
  g cukr krupice
- 5
  ks vejce
- 300
  g polohrubá mouka
- 1
  ks pudinkový prášek vanilkový
- 1
  l mléko
- 1
  balíček prášek do pečiva
- citronová kůra strouhaná
- 250
  g višně nebo čerstvých třešní

Postup přípravy receptu

Máslo, cukr, žloutky a citronovou kůru ušleháme do hustého krému. Pak zašleháme po lžících mouku smíchanou s práškem do pečiva, pudinkovým práškem a vlažné mléko. Nakonec těsto obalujeme v pevně ušlehaném sněhu z pěti bílků.

Těsto rozetřeme stejnoměrně do vymazaného a moukou vysypaného pekáče.

Povrch těsta posázíme opranými, okapanými a hrubou moukou prosypanými višněmi.

Pečeme v předehřáté středně teplé troubě 30-35 minut.

Podobné recepty

Makový závin s višněmi

Šlehačkové řezy s višněmi

Pavlova s pistáciemi a višněmi

Komentáře k receptu

Lenka | 17. 3. 2017 14:41
Mléka 1 l ??? To je snad omyl.
Lucinka19 | 1. 8. 2012 09:15
Mňamka... Lehké a voňavé těsto, u televize jsme spořádala 1/4 pekáčku :)
Kateřina Gerbrichová | 30. 6. 2008 21:39
Dnes jsem tento moučník pekla, povedl se, dávám za 1. Jen se mi zdá, že je méně sladký, takže příště dám více cukru. Postup jsem si upravila, mléko přidávám již s moukou, zdálo se mi to dost tuhé a taky jsem toho mléka dala o trochu více, tedy dohromady 1/6l.
Hana Balik | 7. 3. 2008 13:43
Nebo jeste jine vysvetleni,kdyz date snih z bilku do testa a michate pomalu zezdola nahoru,ne z leva do prava,nebo z prava do leva,tak ten snih vlastne v tom testu obalujete tak dlouho dokavad je testo hladke.
Emanuela | 6. 3. 2008 22:20
No ja nevim, ja to testo v tech bilcich obalila jako rizek jak je psano v receptu a jde to v pohode, jen se to musi hodit na pekac rychle. Udela to peknou kurku.
Olga | 6. 3. 2008 18:11
Věrko, to sa tak hovorí, lebo keď sa pridáva sneh do cesta musí sa to robiť len tak zľahka, akoby prevaľovať, nie prudko miešať, lebo by sa pokazila kyprosť cesta a nebolo by také nadýchané.
Hana Balik | 6. 3. 2008 17:58
Nakonec snih z uslehanych bilku se pomalu zpracuje do testa.Hana
Věra Děrgelová | 6. 3. 2008 17:11
Nějak jsem nepochopila, jak můžeme těsto obalovat v ušlehaných bílkách. díky za vysvětlení. verka