Vložit recept
Masovo-uzeninová směs ala ražničí
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
250g vepřové maso - dva plátky, jako na řízky, cca
-
2ks špekáček kvalitní
-
60g uzený špek
-
sádlo nebo olej
-
2ks cibule
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Maso pokrájíme na sousta, osolíme, opepříme a dáme smažit na rozpálenou pánev s troškou tuku. Když máme maso z jedné strany opečené dozlatova, otočíme ho a k masu do pánve přidáme smažit i na kolečka pokrájené špekáčky a na plátky pokrájený špek. Když máme maso téměř měkké a uzeninu též téměř osmaženou, přisypeme na půlměsíčky pokrájenou cibuli a dosmažíme tak, aby cibule zůstala ještě na trochu na skus.
2
V pánvi vše dochutíme dle chuti solí, pepřem, případně zakápneme troškou sojové nebo worcesterové omáčky.
4
Místo vepřového můžeme použít i drůbeží maso. Ke konci smažení lze do směsi vmíchat i jemně nasekaný česnek.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak loupat česnek
