Masové kuličky v omáčce z Ikea

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.6

hodnotilo: 11

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g mleté maso - hovězí
- 30
  g máslo
- 1
  ks cibule
- pálivá paprika
- 1
  ks houska
- 1
  l vývar
- 1
  lžička hladká mouka
- petrželka
- muškátový oříšek
- 1,50
  dl zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Na polovině másla osmažíme cibulku. Housku nakrájíme na kostičky a navlhčíme vodou, petrželku nasekáme. Housku vymačkáme a smícháme s masem, cibulkou, petrželkou a kořením a děláme malé kuličky (asi jako hopíky...).

Ve veliké pánvi rozpustíme zbytek másla a na něm rychle osmahneme ze všech stran kuličky. Vyndáme je, tuk zalijeme vývarem, přidáme smetanu s moukou a povaříme i s knedlíčky. Podáváme s vařenými brambory a brusinkovým kompotem.

Dodatek: vím, že osmažení na másle vypadá podivně, ale recept mám vyzkoušený a je skutečně dobrý. Opravdu však je nutné dělat kuličky výhradně z libového hovězího masa. Pokud se tam přimíchá vepřové, tak to spíš připomíná karbanátek...

Podobné recepty

Masové kuličky z Ikea

Masové kuličky se zeleninou ve…

Masové kuličky v rajčatové omáčce z…

Komentáře k receptu

Wendy | 12. 12. 2015 02:38
Nemůžu si pomoct, ale chuťově to bylo tak nevýrazné, že mám pocit, že jsem navařila cosi ze školní jídelny.. Škoda mletého a másla. :-(
machous1 | 9. 10. 2014 13:57
Otřes, již nikdy více, omáčka řídká, přidala jsem ještě jednu zakysanku a kuličky jakbysmet, zahušťovala jsem, čím se dalo a to nejsem v kuchyni žádný bažant. NEDOPORUČUJU! Jsou lepší recepty. :'(
markéta | 22. 1. 2014 08:33
kuličky jsem na másle pekla v troubě v Al obalu, vyšlo mi to z půl kila hovězího masa na 27 kuliček, ty se povedli, do omáčky jsem přidala šlehačku místo zakysanky a chybělo to trochu okyselit (na mé chuťové buňky), jínak výborný recept, doporučuju!! ;-)
1sima1 | 6. 4. 2013 12:21
Výborné - úplně se nám dělaly boule za ušima :-), díky za recept ;-)
Simča S. | 10. 6. 2012 00:17
Docela to jde, jen jsem omáčku udělala asi dost hustou...
Ilona | 8. 2. 2012 11:07
Recept výborný,a dnes poprvé jdu dělat i s koupenou omáčkou z Ikei, tak jsem zvědavá :-[ Přítel tohle jídlo úplně miluje, je schopen jet do Brna jen kvůli tomu <3
Mirek | 11. 4. 2007 14:07
Omáčka z Ikea se dá koupit. Prodávají ji v Ikea a je ve formě prášku :o)
Iveta H. | 4. 3. 2007 19:57
Skvělé,hned ukládám k oblíbeným :-) kuličky jak v Ikea jen omáčka ne ale i tak doporučuji!!
Petra Š. | 6. 8. 2006 21:58
Vyzkoušela jsem, bylo to docela dobrý.