Masové koule II.

Name: Masové koule II.
Total time: 75 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 ks cibule; sůl; 4 stroužek česnek; 2 ks vejce; majoránka; 2 lžíce polohrubá mouka; pepř mletý; 3 ks žemle; 3 lžíce dlouhozrnná rýže; 1 lžička grilovací koření; 250 g mleté maso - hovězí; 250 g vepřové maso; drcený kmín

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 4

doba přípravy: 75 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Kuličky z mletého hovězího a vepřového masa s cibulkou, česnekem a kořením. Zapečené na bílém víně jsou prostě vynikající. Dejte si je s bramborami nebo pečivem.

Suroviny

4 porce

- 3
  ks cibule střední, nakrájené nadrobno a osmažené na troše oleje
- sůl
- 4
  stroužek česnek rozetřený
- 2
  ks vejce
- majoránka
- 2
  lžíce polohrubá mouka
- pepř mletý
- 3
  ks žemle namočené v mléce - vymačkané
- 3
  lžíce dlouhozrnná rýže uvařená
- 1
  lžička grilovací koření
- 250
  g mleté maso - hovězí
- 250
  g vepřové maso mleté
- drcený kmín

Postup přípravy receptu

Maso smícháme se všemi ingrediencemi. Tvoříme koule o průměru 6-7 cm.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak rychle krájet cibuli

Vložíme do pekáče, který jsme vyložili pečícím papírem. Podlijeme bílým vínem na každou kouli položíme plátek másla, přikryjeme alobalem a dáme do vyhřáté trouby péct.

Pečeme na 180 °C asi 60 min., po sejmutí alobalu dopékáme dozlatova.

Přílohou mohou být jak vařené brambory, tak bramborová kaše se smetanou a bylinkami nebo jakékoliv čerstvé pečivo.

RADA: Jak na bramborovou kaši? Mrkněte na VIDEO návod