Rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli na kolečka a chilli papričku. Necháme zesklovatět. Přidáme na kostky nakrájené vepřové. Necháme zatáhnout a přidáme nakrájené rajče. Podlijeme trochou vody (pokud je potřeba - jinak rajče pustí šťávu). Zachustíme ricottou. Prohřejeme. Případně osolíme.