Vložit recept
Masové kostky s bedlovou omáčkou
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
400g maso vepřové, drůbeží, králičí, hovězí, 350 -
-
50g špek nebo slanina
-
70g cibule
-
2stroužek česnek
-
160g bedly jedlé spařené, cca
-
1ks snítka tymiánu nebo rozmarýnu
-
300ml vývar dle potřeby, cca
-
jíška nebo hladká mouka s vodou, dle potřeby
-
Postup přípravy receptu
1
Na jemně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova, ke které pak přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso dle vlastního výběru. Maso osmažíme ze všech stran, následně vsypeme nasekaný česnek a snítku tymiánu, promícháme, necháme rozvonět a přisypeme spařené pokrájené bedly. Promícháme, přilijeme vývar a dusíme do změknutí masa, za občasného promíchání a případného podlití vývarem dle potřeby.
2
Omáčku zahustíme troškou jíšky osmažené z másla a hladké mouky nebo trochou hladké mouky rozmíchané v malém množství studené vody a vše necháme ještě krátce provařit, vyndáme vyvařenou snítku, případně ještě dochutíme solí a pepřem.
3
Podáváme s rýží, bramborem, knedlíkem, noky...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Hovězí
Králičí
Z hub
Zálivky a omáčky
Vepřové
Drůbeží
Oběd
Večeře
Smažení
Dušení
Výjimečný den
Oslava
Návštěva
Slovník pojmů
Mimibazar
Muzikál „Taťkové“: Rozlučka se svobodou, jak ji nečekáte! Recenze představení plného mužských emocí
Dáma.cz
Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?
Blesk pro ženy
