Masová směs s uzeninou a česnekovými výhonky

Maso (vepřové, drůbeží, králičí) pokrájíme na nudličky nebo kostky, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji ve větší pánvi osmažíme dozlatova. Maso vyndáme.

Do výpeku nasypeme pokrájenou uzeninu, kterou také osmažíme. Poté k ní přisypeme česnekové výhonky, které jsme předem pokrájeli a spařili (přelili je na cedníku vroucí vodou) a na kolečka pokrájené cibule. Smažíme za občasného promíchání do změknutí výhonků a cibule (na skus).

Výhonky s cibulí a uzeninou promícháme s osmaženým masem, vše můžeme ještě opepřit nebo dochutit sojovou omáčkou a podáváme.

Podáváme s bramborovou přílohou, rýží nebo čerstvým pečivem.