Krůtí prsíčka nebo libové vepřové maso omyjeme, nakrájíme na kousky, trochu osolíme a osmahneme na pánvi na olivovém oleji. Očistíme a najemno nakrájíme pórek a mrkev, přidáme k masu, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
2
Zaprášíme moukou, podusíme, promícháme a znovu trošku podlijeme a povaříme. Dochutíme citronovou šťávou a nakonec posypeme nasekanou zelenou petrželkou.
3
Jako přílohu můžeme dát tmavý chléb, brambory nebo rýži.