Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Marinovaný kapr II.

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Marinovaný kapr II.
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • kapr 2x půlka bez kůže a bez páteře
    • 2
      dl olivový olej 1-2
    • 3
      lžíce hořčice plnotučná 2-3
    • 2
      ks citronová šťáva
    • 2
      ks snítka kopru
    • 3
      lžička cukr krystal
    • 2
      lžička sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Umytou a osušenou rybu nakrájet na kostičky 3x3 cm, zbavit červeného masa. Promíchat citronovou šťávu, olej, hořčici, cukr, sůl a pepř, šlehat, dokud se nespojí do homogenní směsi. Nakonec přidat nasekaný kopr. Kousky kapra nasypat do marinády promíchat, vložit do čistých sklenic, uzavřít a nechat minimálně tři dny odležet (v ledničce 6 dní), dokud nezměknou kosti.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Gábina H | 28. 1. 2008 10:53

    Jak se to pak dále upravuje po odležení?

  • Věra z Dc | 28. 1. 2008 09:15

    Ríšo, kapra pak jíme marinovaného, vlastně syrového ? s chlebem ? Je to dobré ?

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Pozdní večeře Vánoce Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Cukr krystal Hořčice plnotučná Kapr Olivový olej Pepř mletý Snítka kopru Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme