Name: Marcipánové koule s oříšky
Total time: 60 min
Yield: 25 porcí
Ingredients: 50 g moučkový cukr; 1 ks žloutek; 75 g hořká čokoláda; 100 g lískové oříšky; 200 g marcipánová hmota; 1 lžička pomerančová kůra

Suroviny

25 porce

- 1
  ks žloutek
- 100
  g lískové oříšky
- 200
  g marcipánová hmota
- 1
  lžička pomerančová kůra
- 50
  g moučkový cukr
- 75
  g hořká čokoláda

Postup přípravy receptu

1. Polovinu oříšků najemno umeleme a smícháme s marcipánovou hmotou, pomerančovou kůrou a moučkovým cukrem. Necháme asi půl hodinky uležet v chladu.

2. Troubu si předehřejeme na 180°C

3. Z těsta si vytvarujeme cca 20-25 kuliček (záleží jak velké jsou zbylé oříšky). Na každou kuličku položíme jeden oříšek. Pečeme asi 15 minut. Vyndáme a necháme vychladnout.

4. Čokoládu nahrubo nakrájíme a ve vodní lázni necháme rozpustit. Kuličky namáčíme ze spodní strany v čokoládě, necháme zatuhnout. Na závěr kuličky poprášíme lehce moučkovým cukrem.