Vložit recept
Mangový cheesecake
autor: F.O.O.D.
Oblíbený americký dezert zvaný cheesecake existuje v celé řadě variant a příchutí. Vyzkoušejte ten náš, který se skládá z kombinace tří vrstev. Sušenkový základ a tvarohový střed doplňuje poleva z manga a dohromady vytvářejí dokonalý chuťový požitek.
Suroviny
12
porce
-
-
1balení sušenky máslové
-
100g máslo
-
100g krémový sýr
-
250g tvaroh
-
150g cukr krupice
-
2ks vejce
-
1lžíce hladká mouka
-
1ks mango
-
50g cukr
-
1balení agar-agar
-
Postup přípravy receptu
1
Sušenky rozmixujte a v misce zalijte rozpuštěným máslem. Promíchejte a nasypte do formy o průměru 20 cm vyložené pečicím papírem. Rovným dnem sklenky korpus upěchujte.
RADA: Jak poznat opravdové máslo? Záleží na názvu i množství mléčného tuku!
2
Krémový sýr utřete s tvarohem, 100 g cukru a vejci. Nakonec vmíchejte mouku a hmotu vlijte na sušenkový korpus. Uhlaďte a v troubě rozehřáté na 160 °C pečte 20 minut. Pak troubu vypněte a nechte dort uvnitř ještě dalších 20 minut.
3
Zatím oloupejte mango a dužninu nakrájejte na kostky. Nasypte je do kastrolu, zalijte 150 ml vody a přidejte zbytek cukru. Povařte 10 minut a poté rozmixujte dohladka. Agar-agar připravte podle návodu na sáčku a vlijte k mangu. Promíchejte a vylijte na upečený dort. Nechte v chladu alespoň 2 hodiny ztuhnout a ozdobte jedlými květy.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Agar-agar
Cukr
Cukr krupice
Hladká mouka
Krémový sýr
Mango
Máslo
Sušenky
Tvaroh
Vejce
Jak udělat piškot na dort
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 200 lety? Mnohé pily ocet, jedly křídu a v korzetech si lámaly žebra
Maminka.cz
