Čokoládu nasekejte a nechte rozpustit ve vodní lázni.
3
Máslo vyšlehejte s oběma cukry a semínky z vanilkového lusku do pěny. Jedno po druhém zašlehejte vejce o pokojové teplotě (jinak se máslo zase srazí) a nakonec i čokoládu.
4
Mouku promíchejte s mandlemi, strouhanou čokoládou, kakaem a špetkou soli. Vmiste do máslového základu.
5
Hotové těsto pomocí dvou lžiček dávkujte na plech vyložený pečicím papírem.
6
Nechávejte dostatečné rozestupy, těsto při pečení nabude! Množství vyjde asi na 2 plechy. Pečte 12–15 minut.