Na cibuli osmahneme anglickou, cibuli, žampiony a játra. Osolíme, opepříme, zalejeme trochou vody, přisypeme petrželku, prolisovaný česnek a chvilku podusíme.
2
Do pekáčku nakrájíme oloupané brambory, přidáme játrovou směs a promícháme. Zalejeme vodou.
3
Nahoru položíme okořeněné kuře a pečeme v předehřáté troubě asi hodinu (podle velikosti).