Cibuli nakrájíme na větší kostky, dáme do pekáče a zvolna smažíme na sádle do sklovata. Mezitím naporcujeme králíka na menší kusy, obalíme je v mouce smíchané s paprikou a solí, okořeníme a vložíme na rozpálenou cibuli. Vše ještě chvíli pečeme, podlijeme šálkem vody, přidáme koření a dobře celé promícháme.
2
Stáhneme z ohně a dáme dobře přikryté péct do trouby při 180°C asi hodinu a půl. Pravidelně podléváme, aby byl dostatek šťávy.