Name: Makrela na zelenině
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 ks makrela; 150 g cuketa; 100 g rajčata; 100 g červená paprika; 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; sůl; pepř mletý; tymián; olej

Suroviny

2 porce

- 2
  ks makrela - čerstvá, vykuchaná
- 150
  g cuketa
- 100
  g rajčata
- 100
  g červená paprika
- 1
  ks cibule na klínky či plátky
- 2
  stroužek česnek nasekaný
- sůl
- pepř mletý
- tymián nebo oregano
- olej

Postup přípravy receptu

Makrely (cca 2 x 250 gramů) opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Do bříšek vložíme plátky z jednoho většího stroužku česneku a lístečky tymiánu dle chuti.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Zeleninu pokrájíme na větší kusy a dáme do menšího pekáčku nebo srnčího hřbetu či formy na biskupský chlebíček, který nemáme určený pro pečení moučníků.

Na zeleninu položíme připravené makrely, které zakapeme olejem, zakryjeme alobalem, vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme cca 15 minut, poté odklopíme a dopečeme ještě krátce do barvy.

RADA: Jak se zbavit zápachu z ryb

Podáváme s opečenými tousty, čerstvým pečivem, bramborem...