Mák a švestky, to je kombinace, která nemá chybu! Samozřejmě můžete makovec připravit i bez švestek a stejně dobře k něm
ladí i ostružiny, maliny, třešně nebo višně.
Těsto důkladně promíchejte, aby bylo krásně hladké. Dortovou formu o průměru 25 cm vyložte pečícím papírem a nalijte do ní těsto (má spíš tekutější konzistenci). Navrch dejte vypeckované švestky.
Koláč pečte na 180 stupňů asi 40 minut. Jestli je propečený, zkontrolujte špejlí, kterou zapíchnete do středu těsta. Po vytažení by měla zůstat suchá a bez drobečků.