Name: Makarony se sýrem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g těstoviny; 200 g tvrdý sýr; 200 g uzené maso; 2 lžíce máslo; 2 lžíce hladká mouka; 250 ml mléko; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 300
  g těstoviny kolínka, makarony a pod.
- 200
  g tvrdý sýr goudementál, čedar, parmazán
- 200
  g uzené maso
- 2
  lžíce máslo + na vymazání mísy
- 2
  lžíce hladká mouka
- 250
  ml mléko
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Sýry nastrouhejte nahrubo, uzené pokrájejte na malé kostičky.

RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO

V kastrolu rozehřejte máslo, přisypte mouku a vymíchejte světlou jíšku. Zalijte ji mlékem a na mírném plameni pomalu vymíchejte bešamel. Když začne houstnout, ztlumte plamen a za stálého míchání ho provařte. Pokud je příliš hustý, přilijte trochu mléka, promíchejte a provařte. Bešamel osolte, opepřete a vmíchejte do něj většinu sýra.

Zapékací mísu vymažte máslem, vsypte do ní uvařené těstoviny a pokrájené uzené, zalijte sýrovou omáčkou, dobře promíchejte a zasypte zbylým sýrem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C zhruba 15 minut.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravá jídla do krabičky