• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Majonéza z vařených vajec
Napište svůj komentář k receptu

Majonéza z vařených vajec

autor: J.Tereza
0.0
moje hodnoceni
2.7
hodnotilo: 12
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Majonéza z vařených vajec
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Majonéza z celých vajec
    • 1
      ks vařená vejce
    • 1
      dl mléko
    • sůl
    • ocet
    • cukr
    • 1
      dl rostlinný olej
    • worcestrová omáčka
    • citronová šťáva
    • pepř mletý nebo česnek (nebo oboje)
  • Majonéza z vařených žloutků
    • 1
      dl mléko
    • hořčice
    • ocet
    • cukr
    • pepř mletý
    • citronová šťáva
    • worcestrová omáčka
    • 1
      dl rostlinný olej
    • 3
      ks žloutek natvrdo uvařené
  • Majonéza z vařených bílků
    • 1
      dl mléko
    • sůl
    • pepř mletý
    • hořčice
    • citronová šťáva
    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      dl rostlinný olej
    • moučkový cukr
    • bílek ze 2 vajec natvrdo

Postup přípravy receptu

1
Do mixéru dáme vejce (nebo žloutky nebo bílky), zalejeme převařeným a studeným nebo vlažným mlékem, přidáme všechny suroviny a do hladka umixujeme. Před koncem mixování přidáváme tenoučkým proudem olej.
2
Poznámka: majonéza z bílků je bílá, pokud chceme, aby byla žlutá, přidáme malou lžičku mrkvové šťávy. Do všech třech majonéz můžeme přidat při mixování půl kostky sýrokrému, nebo jemného tvarohu ve stejném množství.
3
Pokud chceme mít výrazně sýrovou chuť, dáme celou kostku sýrokrému. Tyto majonézy je možné podávat i teplé, zahřejeme je ve vodní lázni.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Majonéza bez vajec

Majonéza bez vajec

Domácí majonéza

Domácí majonéza

Křenová majonéza

Křenová majonéza

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Lujza | 11. 1. 2014 19:22

    Uplně blbej recept, , postupovala jsem dle pokynu a majonéza vůbec nezhoustla, zůstala z toho jen rozmixovana hmota :-$

  • Laco B | 29. 12. 2007 08:26

    Ja takto robím majonézu už pár rokov. Dávam celé uvarené vajce. Nehrozí žiadna salmonela a aj dlhšie vydrží. A chuťove je perfektná. Môžem len doporučiť.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny
Přílohy Mixování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Česnek Citronová šťáva Cukr Hořčice Mléko Moučkový cukr Ocet Pepř mletý Rostlinný olej Sůl Vařená vejce Worcestrová omáčka Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí zeleninový špíz

Kuřecí zeleninový špíz

Florentský telecí řízek

Florentský telecí řízek

Vepřová játra na smetaně

Vepřová játra na smetaně

Chutní šnečci

Chutní šnečci

Sněhové pečivo

Sněhové pečivo

Provensálské kuřecí paličky s cuketou

Provensálské kuřecí paličky s cuketou

Vajíčková pomazánka (DUKAN)

Vajíčková pomazánka (DUKAN)

Letní pokušení: Malinové muffiny

Letní pokušení: Malinové muffiny

Hroznové smoothie

Hroznové smoothie

Doporučujeme

30 minut
Chřestový quiche

Chřestový quiche

20 minut
Chřestový salát s vejcem

Chřestový salát s vejcem

20 minut
Bylinkové kuře v marinádě chermoula

Bylinkové kuře v marinádě chermoula

60 minut
Makový dort s malinami

Makový dort s malinami

60 minut
Slaný chřestový koláč

Slaný chřestový koláč

30 minut
Strakaté blondie

Strakaté blondie

40 minut
Whisky krkovice s opečenými bramborami

Whisky krkovice s opečenými bramborami

30 minut
Chřestová polévka s pestem

Chřestová polévka s pestem

30 minut
Smažený bílý chřest

Smažený bílý chřest

Poslední sledované recepty

61
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
60
Chřest s bešamelovou omáčkou
Chřest s bešamelovou…
33
Langoše - expres
Langoše - expres
30
Risotto s medvědím česnekem
Risotto s medvědím…
30
Dušené pepřové karé v cibuli
Dušené pepřové karé v…

Zajímavé články

Cizrnová mouka, skrytý poklad vaší kuchyně: 5 způsobů, jak ji můžete použít
Cizrnová mouka, skrytý poklad vaší kuchyně: 5…
Májovky chutnají i léčí. Jak je bezpečně poznat a co z nich uvařit?
Májovky chutnají i léčí. Jak je bezpečně poznat a…
Nejlepší rebarborové koláče: S drobenkou, sněhovou čepicí i pro bezlepkáře
Nejlepší rebarborové koláče: S drobenkou,…
Dorty ke Dni matek: Nechte se inspirovat těmi nejkrásnějšími
Dorty ke Dni matek: Nechte se inspirovat těmi…
Kvíz: Legrační názvy jídel. Jestlipak víte, co se za nimi skrývá?
Kvíz: Legrační názvy jídel. Jestlipak víte, co se…
AHA.cz Karel Voříšek: Zásadní porušení pravidel televize!

Karel Voříšek: Zásadní porušení pravidel televize!

Mimibazar Vyzkoušeli jste: Vytřeno za pár minut. Inovovaný mop Spontex Express System+ šetří čas i záda

Vyzkoušeli jste: Vytřeno za pár minut. Inovovaný mop Spontex Express System+ šetří čas i záda

Dáma.cz Toto jsou nejhloupější znamení podle zvěrokruhu: Patříte mezi ně?

Toto jsou nejhloupější znamení podle zvěrokruhu: Patříte mezi ně?

Blesk pro ženy Muži promluvili: Jaké oblečení na ženách opravdu nesnášejí?

Muži promluvili: Jaké oblečení na ženách opravdu nesnášejí?

Ženy.cz Den matek se blíží: Inspirujte se tipy na dárky, které maminku opravdu potěší

Den matek se blíží: Inspirujte se tipy na dárky, které maminku opravdu potěší

Blesk.cz Sexsymbol David Hasselhoff stárne: Mitch na vozíku!

Sexsymbol David Hasselhoff stárne: Mitch na vozíku!

SportRevue.cz FOTO: Martina Čechová, Radka Rosická a 35 dalších fotbalových sexy (ex)partnerek

FOTO: Martina Čechová, Radka Rosická a 35 dalších fotbalových sexy (ex)partnerek

Maminka.cz Šílené dětské nápady: Podívejte se na 20 situací, které se mohou stát jen dětem. A rodiče se buď smějí, nebo pláčou!

Šílené dětské nápady: Podívejte se na 20 situací, které se mohou stát jen dětem. A rodiče se buď smějí, nebo pláčou!

Blesk Horoskopy Rituál pro čistý prostor i mysl: Jak na vykuřování a jaké byliny vás podpoří při očistě domova?

Rituál pro čistý prostor i mysl: Jak na vykuřování a jaké byliny vás podpoří při očistě domova?

  • Recepty.cz
  • Majonéza z vařených vajec
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact