Maďarské lečo

Name: Maďarské lečo
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; slunečnicový olej; červená paprika; sůl; 2 ks rajčata; 1 kg paprika

autor: humerka

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 6

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  kg paprika
- 2
  ks rajčata
- 1
  ks cibule větší
- červená paprika
- sůl
- slunečnicový olej

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme na malé kostky, na oleji opražíme do sklovita. Přidáme na větší kusy nakrájenou papriku (my ji přidáváme i s jadérkami a žilkami, potom to krásně štípe) a oloupaná, nakrájená rajčata a osolíme. Vše za stálého míchání opražíme. Poprášíme červenou paprikou a je to hotové. Pozor, nezakrývat, aby se vše nedusilo, protože to potom pustí moc šťávy a bude to příliš vodnaté. Můžeme přidat klobásu a hodit na to rozmíchaná vajíčka.

Jako příloha se hodí chleba, rýže, halušky.

Podobné recepty

Pravé maďarské lečo

Segedínský guláš maďarské babičky

Košíčky maďarské babičky

Komentáře k receptu

Veronika | 2. 8. 2007 09:59
lečo jsem vařila podle mažela /předky ma maďary/ ale vaše lečo nemá chybu
Viktor Chodera | 30. 7. 2007 17:51
lečo je skutečně vynikající....A to nepatřím mezi jeho velke příznivce :-)
Michaela Atherton | 5. 5. 2006 16:12
O jaky druh paprik se jedna? Ja jsem zatim jeste nejedla cervenou papriku, ktera by stipala, vzdycky byli sladke?
Marie Horáková | 6. 4. 2006 11:47
U nás se jí lečo " po česku " s bramborami, nebo s chlebem, ale rozhodně dávám víc rajčat. Na kilo paprik jen dvě mi připadá málo.
Monika G | 6. 4. 2006 11:00
Tak ja neviem asi som ind alebo eskimák.Prečo to neochutnáte aj s niečím iným ao s chlebom.Ja žijem tu na maďarských hraniciach ,pracujem v maďarsku a na 100% vime že sa to je aj s ryžou alebo s haluškami.Ochutnajte a potom sa uvidí či mám pravdu že to je dobré.
Di | 25. 3. 2006 14:37
Babička mojí kamarádky, která se učila vařit od své maďarské maminky, nezahušťovala lečo vajíčky, ale rýží. Navíc se to jedlo s chlebem.
Zuzana Bugárová | 25. 3. 2006 13:50
Mate pravdu pani Tereza, manžel je madar, a este som u nich nevidela, aby leco jedli s niecim inym ako s chlebom.
Tereza Jarčušková | 6. 3. 2006 13:41
A Maďar si určite nedá k nemu ryžu, ale halušky alebo chlieb : )))
Anonym | 2. 3. 2006 17:39
lečo je vynikající, maďarské zvlášť. Už se těším až budou dobrá rajčata a papriky !!
Zuzka Bernátová | 2. 3. 2006 16:58
Pravé maďarské lečo sa pripravuje na bravčovej masti . Do leča sa pridáva čabajská klobása, ale dobré je aj s obyčajnou klobásou.Je to obľúbené jedlo našej rodiny.