Name: Lucemburské dršťky
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 4 stroužek česnek; hladká mouka; 3 ks vejce; pálivá paprika; 1 sklenice majonéza; 1 kg dršťky; hořčice; olej; jemná strouhanka

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg dršťky uvařené
- hořčice ostrá
- pálivá paprika
- 4
  stroužek česnek
- 1
  sklenice majonéza velká
- hladká mouka
- 3
  ks vejce
- jemná strouhanka
- sůl
- olej

Postup přípravy receptu

Uvařené dršťky nakrájíme na čtverce velké asi jako dlaň, necháme dobře okapat. Každý kus posypeme po jedné straně pálivou paprikou, po druhé potřeme hořčicí, obalíme v mouce, vejcích a strouhance a pozvolna na oleji smažíme.

Majolku smícháme s utřeným česnekem, okořeníme pálivou paprikou nebo ji smícháme s ostrou hořčicí a pálivou paprikou, každý si může ochutit podle svého. Smažené dršťky polejeme omáčkou a podáváme s chlebem nebo bagetou.

Poznámka: prosím, netřeba hledat souvislost s řízky, jsou to jen dršťky.

Komentáře k receptu

Alžběta Adamíčková | 27. 2. 2007 14:40
Musim podotknout, jak důlezite je vytvorit si k drstkam tu omacku, drstky sice jiz nejsou tak aromaticke, ale i tak jsou trochu citit a s tou omackou je to moc dobre. doporucuji vyzkouset!
Pavlína Svitáková | 10. 2. 2006 12:32
Když se můžou obalovat vepřové jazyky,tak proč ne držky,že ?:-) Je to velice zajímavý recept!