Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Lotrinský quiche

autor: MartinaH123
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 75 minut
obtížnost: snadné
Lotrinský quiche
Lotrinský quiche
Lotrinský quiche
Lotrinský quiche
Lotrinský quiche
Lotrinský quiche
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
    • 1
      špetka sůl
    • 3
      ks vejce
    • 1
      ks listové těsto
    • 200
      g slanina v celku
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 200
      ml smetana ke šlehání
    • 100
      g ementál
    • 1
      špetka muškátový oříšek
    • 200
      ml créme fraiche
    • 100
      g mladý zelený chřest může být i v nálevu

Postup přípravy receptu

1
1. Předehřejte troubu na 190°C.
2
2. Dejte povařit čerstvý chřest (cca 3-5 minut) a pak schlaďte studenou vodou, slaninu opečte na pánvi (cca 1 minutu) a slijte tuk.
3
3. 3/4 sýra nakrájejte na kostičky, zbytek nastrouhejte stranou.
4
4. V misce smíchejte crème fraîche se smetanou a rozšlehanými vejci, osolte, opepřete a přidejte muškátový oříšek.
5
5. Do koláčové formy vložte rozválené listové těsto, na něj nasypte slaninu a kostky sýru, zalijte směsí z misky a ozdobte chřestem a strouhaným sýrem.
6
6. Pečte cca 25-30 minut nebo do zezlátnutí.

RADA: 5 tipů k pečení sladkého i slaného

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Slané koláče a quiche
Pokrmy Snídaně Dopolední svačina Oběd Svačina Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Créme fraiche Ementál Listové těsto Mladý zelený chřest Muškátový oříšek Pepř mletý Slanina Smetana ke šlehání Sůl Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Loštický špíz
Loštický špíz
Lotrinské madlenky
Lotrinské madlenky
Lotrinský koláč
Lotrinský koláč
Lotus dezert se šlehačkou
Lotus dezert se šlehačkou
Lotus cheesecake
Lotus cheesecake
Loupáčky zadělávané v domácí pekárně
Loupáčky zadělávané v domácí pekárně