počet porcí: neuvedeno

- 6
  plátek uzený losos
- 1
  citron
- olivový olej
- 1
  ks šalotka
- 400
  g ledový salát
- 40
  g cukr
- sůl
- pepř mletý
- kaviár lososový
- kopr menší stonek
- zmrzlina Carte d’Or Sorbet Citron

Postup přípravy receptu

Ledový salát omyjeme a necháme okapat. Očištěnou šalotku nakrájíme na kolečka. Citron rozkrájíme na 6 kousků. Připravíme si zálivku – v olivovém oleji rozpustíme cukr, přidáme kopr nasekaný na malé kousky, osolíme a opepříme. Na talíře položíme ledový salát, plátky lososa, kousky citronu a pokapeme zálivkou. Přidáme 3 kopečky citrónového sorbetu, ozdobíme nakrájenou šalotkou a kaviárem.