Vložit recept
Losos v sezamu s nudlemi
autor: F.O.O.D.
Vynikající losos marinovaný v sójové omáčce, medu, česneku a zázvoru je skvělou variantou pro lehký oběd nebo večeři. Jako přílohu si dejte udon nudle s jarní cibulkou a chilli papričkou a hned na vás z pokrmu dýchne inspirace asijskou kuchyní.
Suroviny
4
porce
-
-
800g losos filet s kůží
-
1ks zázvor čerstvý, cca 3 cm velký kus
-
4stroužek česnek
-
8lžíce sojová omáčka
-
2lžíce med
-
6lžíce sezamový olej
-
3lžíce sezam
-
300g nudle udon
-
3ks jarní cibulka
-
1ks chilli papričky
-
1ks limetka
-
1hrst koriandr nasekaný, čerstvý
-
Postup přípravy receptu
1
Lososa nakrájejte na porce. Nastrouhejte zázvor, česnek nasekejte nadrobno a vše dobře promíchejte se sójovou omáčkou, medem a sezamovým olejem. Do marinády naložte lososa a nechte 20 minut odležet.
2
Porce ryby obalte v sezamu (stačí vrchní část), naskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut.
3
Uvařte nudle podle návodu na obalu, sceďte je a promíchejte s nasekanou jarní cibulkou, chilli papričkou, limetkovou šťávou a sezamovým olejem. Podávejte s pečeným lososem a čerstvým koriandrem. Každou porci ještě můžete dochutit limetkovou šťávou.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chilli papričky
Jarní cibulka
Koriandr
Limetka
Losos
Med
Nudle
Sezam
Sezamový olej
Sojová omáčka
Zázvor
Jak loupat česnek
Mimibazar
