počet porcí: neuvedeno

- losos
- bobkový list
- cibule
- česnek
- rajčata
- mrkev
- sůl
- pepř mletý
- citronová šťáva
- petrželka
- ocet
- pažitka
- tabasco
- smetana
- citron

Postup přípravy receptu

Cibuli a česnek na drobno nakrájíme, rajčata pokrájíme na malé kousky. Mrkev očistíme a nakrájíme na plátky. Osolené, opepřené a citrónovou šťávou pokapané plátky lososa vložíme do hlubší pánve, přidáme bobkový list, petrželku, mrkev, ocet a citrónovou šťávu a přilijeme tolik vody, aby vše bylo ponořené. Uvedeme do varu a povaříme cca 5 min. Mezitím v hrnci na oleji osmažíme cibuli a česnek, přidáme pažitku, rajčata, několik kapek Tabasca, osolíme a opepříme. Chvilku povaříme, pak přilijeme smetanu a povaříme další 3 min. Jednotlivé porce lososa přelijeme rajčatovou omáčkou a ozdobíme plátkem citronu. Podáváme s bramborami a dušenými fazolkami.