Porce lososa potřeme solí a bylinkami podle chuti, pokapeme šťávou z limetky a necháme chvíli odležet, pak opečeme na oleji.
2
Ve výpeku ohřejeme hořčici a smetanu, necháme vychladnout a zjemníme jogurtem. Rozebranou brokolici spaříme do změknutí a podáváme s rybou jako přílohu. Posypeme opraženými mandlemi.