Losos na grilu

Jak který losos. Pokud to maso obsahuje parazity, tak je na průšvih zaděláno. Vygooglujte si například Anisakis Simplex a garantuju Vám, že už syrovýho lososa do úst nevezmete. Já také jedl tataráky z lososa, ale pak jsem jednou viděl video s tímhle parazitem a přešlo mě to.

Vzdy to griluj na "rare", je to losos, ten se da jist I sirovy ...

Na grilovaného lososa odporúčam omáčku zo 4 lyžičiek tatárskej omáčky, 1 lyžičky marhuľového džemu a lyžičky kari korenia. Ako príloha je skvelá dusená zelenina alebo varené zemiaky.

Zkuste ugrilovat lososí filety dle receptu nahoře, a potépřidat omáčku: trocha tatarky -dle toho kolik je strávníků,do ní spařená basalka a zozkrájené 4-5 olivyzelené .je nutno prokvedlat tuto omáčku s trochou bílého vína (vinégr dle chuti.-být nemusí) je to síla-jmenuje se to jezírko z basalkové omáčky a je to přeneseně z Michelina.

Miluji lososa a také grilování, tak jsem také vyzkoušela obojí zkombinovat. Celého lososa (cca 750 g (prodávají v Intersparu mraženého) jsem po očištění jen lehce osolila, potřela drceným kmín, dovnitř vložila kousek másla, snítku rozmarýnu a hodila na gril. Po opatrném otočení, aby máslo nevyteklo, se dopeče. Bohužel nevím čas, grilovala jsem to odhadem. Byla to ňamka.