Lívanečky s horkými jahodami

Jahody umyjte, odřízněte stopky a nakrájejte je na čtvrtiny.

Vložte do rendlíku, přidejte med a podélně přeříznutý lusk vanilky a zahřejte. Jahody pustí šťávu. Nechte lehounce probublávat asi 15 minut. Mezitím si připravte lívanečky.

Smíchejte všechny ingredience, dokud se nevytvoří hladké těsto. Rozehřejte lívanečník. Dejte do každého kolečka malé množství másla. Velmi rychle se roztopí. Přidejte cca 1 a půl lžíce těsta a nechte smažit na středním plameni. Obraťte a opečte z druhé strany. Postup opakujte dokud vám nezbyde žádné těsto.

Do jahod přidejte nasekanou mátu.

Podávejte lívanečky přelité horkými jahodami.