• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Napište svůj komentář k receptu

Linecký talíř – tradice v novém pojetí

autor: Uživatel (#339443)
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: 120 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
Linecký talíř – tradice v novém pojetí
12fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

25 porce
    • 300
      g hladká mouka
    • 200
      g máslo
    • 100
      g moučkový cukr
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      ks citronová kůra nemusí být
    • 1
      lžička koření volitelné

Postup přípravy receptu

1
Příprava těsta: Začněte tím, že ze všech surovin vypracujete hladké, soudržné těsto. Nehněťte ho zbytečně dlouho – důležité je, aby se máslo pěkně zapracovalo a těsto bylo vláčné, ale nepřehřáté. Do těsta můžete přidat - vanilku, perníkové koření, kakao, hřebíček, kurkumu, dýňové koření nebo třeba skořici.

RADA: Linecké těsto, které se nelepí a nepraská

2
Válení těsta: Těsto rozválejte na pláty silné přibližně 3 mm. Nejlépe to jde mezi dvěma archy pečicího papíru – těsto se nelepí a rozválená plocha zůstane hladká.
3
Ztuhnutí těsta: Rozválené pláty i s papírem přeneste zpět do lednice (třeba na prkénku) a nechte je chladit ideálně přes noc, ale stačí i hodina-dvě. Tím se těsto zpevní a bude se z něj lépe vykrajovat, aniž by ztrácelo tvar.
4
Vykrajování tvarů: Použít můžete speciální vykrajovátka na linecký talíř. Vychlazené těsto lehce pomoučete a co nejrychleji vykrájejte požadované tvary. Použijte k tomu také pomoučená vykrajovátka – tvary se nebudou lepit a zachovají si přesný tvar. Vkládejte je rovnou na plech. (množství je na cca 25 slepených kusů)

RADA: Jak vyválet těsto na stejnou tloušťku?

5
TIP 1: Pokud těsto začne měknout nebo se deformovat, dejte ho na pár minut zpět do lednice. TIP 2: Vždy vykrajujte nejprve vnější tvar (vykrajovátko nechce zakrojené v těstě) a teprve potom vnitřní – předejdete tak roztažení těsta a zajistíte přesné lícování.
6
Pečení: Vykrájené dílky pečte na perforované silikonové podložce (nebo pečicím papíře) v předehřáté troubě. Nastavte horkovzdušný režim na 160 °C a pečte přibližně 9 minut – okraje by měly zůstat světlé, jen lehce dozlatova.

RADA: Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

7
Slepování: Nechte všechny dílky zcela vychladnout a slepujte až následující den. Čerstvě upečené linecké cukroví bývá velmi křehké, a tak je dobré mu dopřát čas na zvlhnutí. Pokud chcete perfektní vzhled, pocukrujte si neslepené díly a až poté slepujte.
8
Dokončení a skladování: Slepené cukroví uložte do krabičky a před podáváním jemně posypte moučkovým cukrem. Pokud cukrujete dříve, počítejte s tím, že cukr se na marmeládě rychle rozpustí.
9
TIP navíc: Od každého tvaru si připravte raději pár kousků navíc – mohou se při manipulaci poškodit, nebo... záhadně zmizet. :)
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Koprová omáčka v netradičním pojetí

Koprová omáčka v netradičním pojetí

Talíř vidím rudě, stop chuťové nudě :-)

Talíř vidím rudě, stop chuťové nudě :…

Zeleninový talíř III

Zeleninový talíř III

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Vánoční cukroví Linecké cukroví
Pečení Chlazení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Hladká mouka Koření Máslo Moučkový cukr Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zapečená polenta se sýrem

Zapečená polenta se sýrem

Pizza chléb po našem

Pizza chléb po našem

Kuřecí oběd

Kuřecí oběd

Kokosový dort - výborný a snadný

Kokosový dort - výborný a snadný

Krkovice s červeným zelím

Krkovice s červeným zelím

Fazolky s Nivou

Fazolky s Nivou

Spaghetti con polpettini

Spaghetti con polpettini

Báječné ovocné řezy - krémeš

Báječné ovocné řezy - krémeš

Jáhlové muffiny

Jáhlové muffiny

Doporučujeme

40 minut
Meruňkové knedlíky z pařeného těsta

Meruňkové knedlíky z pařeného těsta

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

40 minut
Krůtí špízy yakitori

Krůtí špízy yakitori

100 minut
Jahodové nanuky

Jahodové nanuky

20 minut
Cuketovo-brokolicový krém

Cuketovo-brokolicový krém

15 minut
Domácí zázvorovo-citronová limonáda

Domácí zázvorovo-citronová limonáda

20 minut
Poke bowl s lososem

Poke bowl s lososem

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Klasický burger

Klasický burger

Poslední sledované recepty

106
Rajčatový salát III.
Rajčatový salát III.
64
Křenové topinky s vejcem
Křenové topinky s vejcem
49
Jednoduchý těstovinový salát / příloha
Jednoduchý těstovinový…
43
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
41
TZATZIKI - originální řecký recept
TZATZIKI - originální…

Zajímavé články

Naučte se grilovat maso jako profík: Tipy šéfkuchaře, jak připravit kuře, hovězí steak i ryby, aby byly dokonalé
Naučte se grilovat maso jako profík: Tipy…
Rybízový koláč je letní hit: 10 skvělých receptů, kterými ohromíte i babičku
Rybízový koláč je letní hit: 10 skvělých receptů,…
Zdravý, lehký a jednoduchý na přípravu. Bulgur si jednoduše zamilujete!
Zdravý, lehký a jednoduchý na přípravu. Bulgur si…
Nepečený dort 3x jinak: Oslaďte si víkend ideálním dezertem do vedra
Nepečený dort 3x jinak: Oslaďte si víkend…
Kam na samosběr meruněk? Na těchto místech si je ještě můžete natrhat
Kam na samosběr meruněk? Na těchto místech si je…
AHA.cz Pusto, prázdno: Takový konec u Rolins a Nedvěda nikdo nečekal

Pusto, prázdno: Takový konec u Rolins a Nedvěda nikdo nečekal

Mimibazar Vyzkoušeli jste: Prací prostředky Lovela Baby zatočí se skvrnami a nedráždí ani ekzematickou pokožku

Vyzkoušeli jste: Prací prostředky Lovela Baby zatočí se skvrnami a nedráždí ani ekzematickou pokožku

Dáma.cz Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Blesk pro ženy Barťáka milovaly i zahraniční celebrity. Prohlédněte si 10 fotek, které to dokazují

Barťáka milovaly i zahraniční celebrity. Prohlédněte si 10 fotek, které to dokazují

Ženy.cz Nevycházíte s penězi? Osvojte si finanční návyky úspěšných žen

Nevycházíte s penězi? Osvojte si finanční návyky úspěšných žen

Blesk.cz Festival Beats for Love rozpařil tisíce fanoušků:  Strhnout se nechaly Bezděková i Kotková!

Festival Beats for Love rozpařil tisíce fanoušků: Strhnout se nechaly Bezděková i Kotková!

SportRevue.cz FOTO: Jsou rychlé a sexy! Toto je 13 nejkrásnějších (ex)lyžařek z posledních sezon

FOTO: Jsou rychlé a sexy! Toto je 13 nejkrásnějších (ex)lyžařek z posledních sezon

Maminka.cz Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Blesk Horoskopy 10 jmen spojených s výbušnou povahou a sobectvím: Kdo patří mezi největší choleriky a snadno se rozčílí?

10 jmen spojených s výbušnou povahou a sobectvím: Kdo patří mezi největší choleriky a snadno se rozčílí?

Další doporučené recepty:

Linecký koláč s jablky a drobenkou
Linecký koláč s jablky a drobenkou
Linecký koláč s ricottou a broskvemi
Linecký koláč s ricottou a broskvemi
Linecký koláč trochu jinak
Linecký koláč trochu jinak
Linecký tvarohový koláč
Linecký tvarohový koláč
Linguine s cuketou, hráškem, fetou a mátou
Linguine s cuketou, hráškem, fetou a…
Linguine s italskou klobásou salsicciou
Linguine s italskou klobásou salsicciou
  • Recepty.cz
  • Linecký talíř – tradice v novém pojetí
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact