Vložit recept
Linecká srdíčka bez lepku
autor: F.O.O.D.
Vánoční klasika v podobě lineckých srdíček slepovaných marmeládou nesmí na svátečním stole chybět. Díky bezlepkové mouce si na nich pochutnají i lidé s intolerancí lepku.
Suroviny
3
porce
-
-
400g bezlepková směs jizerka + na podsypání
-
210g máslo
-
140g moučkový cukr
-
1ks vejce
-
1ks vanilkový lusk dřeň
-
rybízová marmeláda nejlépe domácí
-
moučkový cukr vanilkový - na obalování
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 210 °C, asi 3 velké plechy vyložte pečicím papírem. Na vál prosejte mouku. Udělejte do ní důlek a do něj vložte máslo, cukr a vejce. Vanilkový lusk rozkrojte a semínka seškrábněte k ingrediencím.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt
2
Nejprve krouživými pohyby příborovým nožem promíchejte vejce s máslem, postupně zapracovávejte mouku. Ve chvíli, kdy se těsto přestává lepit, nůž odložte a rukama je zpracujte dohladka. Můžete použít i robot. Na pomoučněný vál dejte vždy kousek těsta, který i na povrchu posypte moukou, opatrně jej vyválejte asi na 2–3 mm silný plát a vykrajujte srdíčka. Upečte do světle hnědé barvy, asi 10 minut, a nechte vychladnout.
3
Srdíčka slepte marmeládou a obalte v domácím vanilkovém cukru.
Tip: Bezlepkové linecké cukroví nemusíte nechat uležet, je výborné hned po slepení.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bezlepková směs Jizerka
Máslo
Moučkový cukr
Rybízová marmeláda
Vanilkový lusk
Vejce
Linecké cukroví
Blesk pro ženy
Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži
Blesk.cz
