Vložit recept
Limetkový cheesecake s borůvkami
autor: Laila.eso
Suroviny
12
porce
-
Sušenkový základ
-
sušenky
-
200g máslo
-
-
Krém
-
2balení mascarpone můžeme použít i Ricottu
-
1balení kondenzované mléko např. Salko
-
2ks vejce
-
1ks žloutek
-
limetková kůra
-
limetková šťáva
-
borůvky
-
Postup přípravy receptu
1
Sušenky dáme do utěrky a rozdrobíme je na malé kousíčky (ne však na prach). Spojíme je s máslem a vzniklou hmotu rozložíme na dno dortové formy. Tento základ dáme na chvíli zapéct nebo necháme chvilku chladit.
2
Mascarpone či Ricottu ušleháme, přidáme kondenzované mléko, vajíčka i žloutky. Nakonec zašleháme kůru a šťávu z limetky (Já přidala šťávu jen z půlky limetky).
3
Na sušenkový základ poklademe borůvky (k cheesecaku se výborně hodí i jahody či maliny) a zalejeme krémem. Cheesecake pečeme při 160° dokud povrch není zlatavý (Mně to v horkovzdušné troubě trvalo cca 50 minut).
4
Upečený cheesecake dáme na pár hodin chladit.
5
Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Borůvky
Kondenzované mléko
Limetková kůra
Limetková šťáva
Mascarpone
Máslo
Sušenky
Vejce
Žloutek
Mimibazar
