Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Lilkové čatní

autor: stafl
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Lilkové čatní
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • 1 hrnek = 250 ml
    • 4
      hrnek lilek nakrájené
    • 3
      hrnek vinný ocet
    • 1
      hrnek cibule červená i bílá - nadrobno nakrájená
    • 0,50
      hrnek hnědý cukr jemný
    • 2
      ks česnek (celé paličky)
    • 3
      lžíce sezamový olej
    • 2
      lžíce sezamová semínka
    • 2
      lžíce sůl
    • 2
      lžíce mletá paprika
    • 1
      ks chilli papričky
    • 0,50
      lžíce kmín

Postup přípravy receptu

1
Lilky posypeme solí a vypotíme. V kastrolu na oleji orestujeme semínka, kmín a bez semen nakrájenou chilli papričku.
2
Přidáme lilky, cibuli, nasekaný česnek a vaříme 5 minut. (Mícháme).
3
Přidáme ocet a vaříme 20 minut. Pak cukr, papriku a sůl a dál vaříme asi 35 minut.
4
Ihned plníme do čistých, teplých sklenic, uzavřeme, postavíme na víčko a až po vychladnutí uložíme na měsíc uložíme.
5
Poznámka: tohle je recept z Hrničkové kuchařky - opsaný, jen jsem si dovolila změnit některá slovní spojení. Ale, já udělala obměnu: dala jsem místo hnědého cukru fruktozu, přidala slunečnicová semínka, a ty chili papričky dala 2. Olej jsem použila slunečnicový a ocet bazalkový. Zdá se mi zbytečná i doba posledního vaření, takže ta poslední fáze mi trvala jen 5 min., ne 35. Jinak to vidím na skvělé další čatní.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Zdravě i chutně Zelenina Vaření Zavařování Restování Vegetariáni Vegani Bez lepku Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Chilli papričky Cibule Hnědý cukr Kmín Lilek Mletá paprika Sezamová semínka Sezamový olej Sůl Vinný ocet

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme