Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
Napište svůj komentář k receptu

Lilková polévka

autor: janullka86
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: střední
Lilková polévka
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
    • 1
      kg lilek cca
    • 2
      ks kapie může být i nakládaná
    • olivový olej
    • 2
      stroužek česnek
    • 4
      ks rajče
    • 750
      ml zeleninový vývar
    • pepř drcený

Postup přípravy receptu

1
1) Lilek a kapie rozpůlíme a rozkrojenou stranou dolů položíme na gril nebo suchou pánev a grilujeme, dokud dužina nezměkne a slupka nezčerná. Poté oloupeme slupku a ugrilovanou dužinu nakrájíme.
2
2) V hrnci rozpálíme olej, vhodíme česnek a nakrájená rajčata zbavená semínek, což smažíme cca 2-3minuty. Přisypeme lilek a kapie, zalijeme vývarem a opepříme. Přivedeme k varu a poté vaříme cca 5minut. Odstavíme a necháme vychladnout.
3
3) Zeleninový vývar rozmixujeme tyčovým mixérem nebo v robotu a potom prohřejeme a už jen baštíme.
4
PS: výborné s krutonky, druhý den je krásně rozležená a moc chutná i malým dětem :)

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Polévky
Polévky Oběd Večeře Vaření Itálie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Kapie Lilek Olivový olej Pepř drcený Rajče Zeleninový vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme